lunes, 13 de septiembre de 2010

Documentación y recursos para la planificación de la producción (Parte 2)

Normalización o establecimiento de normas:

El objetivo del establecimiento de normas es unificar criterios para la producción. Podemos definir la norma como un documento donde se detalla especificaciones sobre materiales, métodos de fabricación, procedimientos, conceptos, desempeños, fases de procesos, etc. Las normas pueden ser nacionales, internacionales, profesionales y particulares de la empresa.


Normas internacionales ISO

Registro de datos del material:

Comprende el registro de los materiales, materias primas o piezas, almacenados o que se necesita comprar, entre los datos que se debe incluir tenemos:

       • Peso
       • Dimensiones
       • Materiales semejantes
       • Cantidad
       • Datos sobre el stok (máximo, de seguridad, mínimo o crítico)
       • Calidad
       • Proveedor
       • Plazo de entrega
       • Precio
       • Transporte

Registro computarizado de inventarios

Registro de datos de los recursos físicos:

Este registro debe indicar todas las características sobresalientes de los recursos físicos y cualquier modificación que sufran, el objetivo es que se pueda encontrar el recurso con rapidez y exactitud cuando sea requerido. El registro de datos de los recursos físicos también debe suministrar información sobre su mantenimiento y control de calidad.

Ejemplo de registro de maquinaria
CONCLUSIÓN

El establecimiento de normas claras ayudará a que todo el personal esté consciente de lo que debe y no debe hacer, lo que debe esperar de los materiales y asuntos claves de la producción.

De igual manera, es importante conocer en detalle los materiales disponibles para el proceso productivo y los que se deben comprar, para evitar que en un determinado momento, la producción se detenga por falta de materiales.

Otro aspecto fundamental es tener precisado los datos de maquinarias y otros recursos físicos, ubicación, mantenimiento, calidad y demás datos de interés, para evitar inconvenientes relacionados con la utilización de estos recursos.

miércoles, 8 de septiembre de 2010

Documentación y recursos para la planificación de la producción (Parte 1)

Documentos para la planificación de la producción: La base de la planificación es el documento que genera el departamento encargado del diseño y desarrollo del producto (Lerntechnologisches Institut, 1995) con esa documentación, se elaborará el plan de producción.

Ejemplo de diseño
No todas las empresas tienen departamento de diseño, mucho menos las empresas pequeñas, en este caso, los encargados de elaborar el plan de producción deben tener bien claro cierta información, que en empresas más organizadas es suministrada por el departamento de diseño, ejemplo de esa información sería: medidas, volumen, peso, color, composición, usos, etc.

Documentación de la planificación industrial

La documentación para la planificación de la producción se fundamenta en los siguientes elementos básicos:

       • Recursos independientes del tipo de producto.
       • Documentación del producto.
       • Datos generales de la producción.

Recursos de la planificación independientes de un tipo de producto: son recursos generales que no dependen de un tipo de producto, los mismos son aplicables a varios tipos de productos y, entre ellos tenemos:

       • Numeración o codificación.
       • Normalización o establecimiento de normas.
       • Registro de datos del material.
       • Registro de datos de los recursos físicos.

Numeración o codificación: permite identificar diferentes productos y actividades, mediante la asignación de números analíticos, estos son hileras de cifras, letras o cualquier otro signo que sirva para distinguir en forma clara algún objeto o su característica.

Codificador industrial electrónico
Entre los objetos susceptibles de ser codificados tenemos, entre otros:

       • Productos
       • Materia prima
       • Recursos físicos
       • Costos
       • Trabajadores
       • Proveedores
       • Clientes

CONCLUSIÓN

La documentación es un factor importante en la planificación de la producción, esta documentación se fundamenta en ciertos elementos que deben ser tomados en cuenta, la numeración o codificación es uno de ellos, en próximas publicaciones se continuará exponiendo esos elementos básicos.